夏天吃西瓜前，很多人喜欢把它放在冰箱里面，冻得凉凉的再拿出来吃，这样虽然嘴上舒服了，却会对脾胃和咽喉造成很大的伤害。护理床老年人的脾胃功能逐渐衰弱，不适合吃冰西瓜。特别是肠胃虚弱和消化不良等肠胃道疾病的老年人最好少吃。此外，西瓜中含有大量的水分，可冲淡胃液，引起消化不良，使肠胃道抗病能力下降，导致腹8长、腹泻，老年人感冒初期不宜多吃。
油炸食物在加T时，常加入一定量的明矾(化学名称为硫酸钾铝)以便成形。而铝摄人量过多。可在体内蓄积，当超过正常值的5倍以上时，町抑制肠道对磷的吸收，影响钙磷代谢，导致骨质疏松、骨折等病理改变。随着铝在体内蓄积量的增加，长期缺磷，还会影响机体组织细胞的磷酸化过程，使能量生成不足，导致早衰。铝在脑中蓄积，可引起大脑神经和行为的退化、记忆力减弱、性格改变，甚至出现老年性痴呆。近年来的研究表明，精神异常及老年性痴呆症患者，脑内铝含量均超出正常人的10~30倍。因此，为了健康长寿，不要天天以油炸食物作为早点，更要少吃油条。
