大白菜有哪些功效呢?
能起到很好的补钙作用:大白菜中钙的含量很高,一杯大白菜汁的钙含量,相当于一杯牛奶的钙含量,而它的钙磷比例非常适合人体吸收。大白菜中含有的硒、铬等微量元素,有杀菌消炎、润肤养颜的功效,还有一定的抗癌作用。中医学认为,大白菜味甘,性平,有养胃利水、解热除烦之功效,可用于治疗咳嗽多,咽喉肿痛等症。
大白菜有很多药用功效:大白菜跟加冰糖煎服,可治百日咳;白菜捣烂、绞汁,加温内服,可治消化道溃疡;新鲜白菜心切段,加醋、盐、香油、大蒜等调料,搅匀生食,可解酒精中毒;大白菜煎浓汤,洗患处,可治冻疮。
大白菜有清热解毒作用,能排毒养颜:脸上长痘痘的青年人可多吃大白菜。
大白菜还有防癌抗癌作用:大白菜中含有一种吲哚一三一甲醛的化合物,它能促进人体产生一种重要的酶,这种酶能够有效抑制癌细胞的生长和扩散。大白菜含有的微量元素的钼,能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成,达成预防癌症的目的。大白菜含有丰富的维生素C,具有很强的抗氧化性,能够阻止致癌物质的生成和抑制癌细胞的繁殖。
纵然白菜有诸多好处迈德斯特医用病床还得提醒广大朋友以下几点:
1、因白菜烧时会出水,不用放太多水;
2、如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉,味道更好。
食疗功效:特别富含的维生素C,对肠胃非常有益,黄芽白能治热病,一切发热病症,对人身消耗极大,需要营养补充,然而固体的食品,肠胃不能负担消化。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
温馨提示:
1、腐烂的大白菜含有大量的亚硝酸盐。因此,购买时切不可贪图一时便宜。
2、不吃隔夜的大白菜,白菜炒煮后放置时间过久,容易滋生细菌,还会在细菌的作用下,是白菜细胞中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。(亚硝酸盐被人体摄入,迅速进入血液,使血液里血红蛋白氧化为高铁血红蛋白,从而丧失携氧能力。引起机体缺氧中毒,出现头晕、头疼、恶心、呕吐、心慌等中毒症状,重者还会发生神志不清,甚至死亡。
3、白菜润肠,不可过多冷食,气虚胃寒的人不宜多生食。
★★★迈德斯特医疗器械★★★主营:【医用病床】【多功能护理床】牵引椅、陪护椅等病房基础设施,公司★占地80亩★100多套生产设备★43项专利技术★公司经营13年,日产量300张,【迈德斯特只做优质产品】李经理18632891996 刘经理15533186665
能起到很好的补钙作用:大白菜中钙的含量很高,一杯大白菜汁的钙含量,相当于一杯牛奶的钙含量,而它的钙磷比例非常适合人体吸收。大白菜中含有的硒、铬等微量元素,有杀菌消炎、润肤养颜的功效,还有一定的抗癌作用。中医学认为,大白菜味甘,性平,有养胃利水、解热除烦之功效,可用于治疗咳嗽多,咽喉肿痛等症。
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