人到老年，身体内的微量元素流失速度加快，易导致微量元素缺乏症。而日常的饮食又不能完全满足人体对微量元素的需求，此时不妨多食用些藻类食品，如紫菜、龙须菜、裙带菜、马尼藻、海带等，以使体液保持弱碱性。另据护理床了解，海藻类食品含有的优质蛋闩质、不饱和脂肪酸，正是糖尿病、高血压、心脏病患者所需要的。如海带中的甘露醇有脱水、利尿作用。可治疗老年性水肿、肾功能衰竭、药物中毒；紫菜中的牛磺酸可防老年人的大脑衰老。此外，海藻类食品还能滤除锶、镭、镉、铅等致癌物质，有预防癌症的功效，老年人不妨多多食用。
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老年人膳食宜加点“藻"
来源： 时间：2012-12-06 11:08:54 浏览次数：
